Посуда серии «Гурман-Стекло» изготовлена из нержавеющей стали, со шлифованной внутренней и отполированной зеркальной внешней поверхностью. Посуда имеет тройное теплораспределительное дно. В отличие от базовой серии, она имеет крышку из боросиликатного стекла фирмы «Pirex» (Франция), обладающего высокой термостойкостью (до 500° С) и особой ударной прочностью. В такой посуде готовить приятно и удобно, так как хозяйка, не открывая кастрюлю, может наблюдать за процессом: насколько выкипела вода, стал ли соус достаточно густым и т.д. Крышка (без отверстия для выхода пара) позволяет готовить диетическую пищу без воды и без масла, как в серии «Гурман-классик». Посуду этой серии можно использовать в духовке. Рекомендуемый нагрев посуды со стеклом – до 350° С. Во избежание растрескивания стекла не стоит подвергать горячую крышку резкому охлаждению (например, под струей холодной воды)